কার্বোহাইড্রেটগুলি খামিরযুক্ত ত্বকের সংক্রমণ ঘটায় না

আপনি কি শুনেছেন যে আপনার পোষা প্রাণীর খাবারে শর্করা খামিরের ত্বকে সংক্রমণ ঘটায়? আপনি না থাকলে আমি অবাক হই।

এটি শস্য মুক্ত পোষ্য খাবার কেনার সর্বশেষতম জনপ্রিয় কারণ। আমি অসংখ্য পোষা খাবারের দোকান কর্মচারী এবং পোষ্য খাদ্য সংস্থার প্রতিনিধিরা পোষ্য মালিকদের ভয় দেখিয়েছি যে তাদের পোষা প্রাণীর খাবারের মধ্যে খুব সামান্য পরিমাণ দানা একটি ভয়াবহ খামিরের ত্বকের সংক্রমণ ঘটাবে। এমনকি আপনার পোষা প্রাণীর শরীরকে কদর্য শর্করা থেকে মুক্তি দেওয়ার জন্য "খামির অনাহার" ডায়েটের পক্ষে যারা আছেন তারাও রয়েছেন।

কখনই মনে করবেন না যে অনাহারভুক্ত ডায়েট সম্পূর্ণ পুষ্টিহীনভাবে ভারসাম্যহীন। দুর্ভাগ্যক্রমে, এগুলি সমস্ত বিচ্ছিন্ন বৈজ্ঞানিক তথ্য গ্রহণ এবং এগুলি অযৌক্তিক জৈবিক এবং শারীরবৃত্তীয় কল্পনায় স্পিনি করে আসে।

ইস্ট এবং কার্বোহাইড্রেট

আপনারা কতজন প্রাথমিক বিদ্যালয়ে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পান করেছেন, রুটি তৈরি করেছেন বা রোলস তৈরি করেছেন বা স্যাঁতসেঁতে রুটির উপরে ছাঁচ বাড়িয়েছেন? এগুলির সবগুলিতেই খামির রয়েছে। খামির কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করে এবং এই দুর্দান্ত পণ্যগুলি (অ্যালকোহল এবং রুটি) তৈরি করে, পাশাপাশি খামির ছাঁচটি রুটি ধ্বংস করে দেয়।

পরীক্ষাগার পেট্রি খাবারে, খামিরের মতো ছত্রাকগুলি কার্বোহাইড্রেটে ক্রেজিভাবে বৃদ্ধি পায়। এই সম্পর্কটি দুর্ভাগ্যক্রমে অযৌক্তিক উপসংহারে নিয়ে গেছে যে যদি খামিটি কার্বোহাইড্রেট পছন্দ করে তবে ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটগুলি অবশ্যই ত্বকের খামিরের সংক্রমণকে উত্সাহিত করবে। অন্য কথায়, ডায়েটে আরও কার্বস বেশি খামির সংক্রমণের সমান। দেহগুলি বাদ দিয়ে সেভাবে কাজ করে না।

কার্বোহাইড্রেট বিপাক

সমস্ত কার্বোহাইড্রেট বিভিন্ন ধরণের শর্করা। যখন আমরা বা আমাদের পোষা প্রাণীগুলি কার্বোহাইড্রেট খায় এবং সেই শর্করা শুষে নেয় সেগুলি সবই গ্লুকোজে পরিবর্তিত হয়। রক্তের গ্লুকোজ হঠাৎ করে বৃদ্ধি প্যানক্রিয়াগুলিকে ইনসুলিন নিঃসরণে ট্রিগার করে। ইনসুলিনকে এই পোস্টের খাবারের গ্লুকোজ ভিড় শক্তির জন্য সমস্ত দেহের কোষে আনা, বা অ্যামিনো অ্যাসিডে রূপান্তরিত করতে বা গ্লাইকোজেন বা ফ্যাট হিসাবে সংরক্ষণ করার জন্য প্রয়োজনীয়।

ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করে যে রক্তে গ্লুকোজের স্তরগুলি রক্ত সঞ্চালন করে 70-150mg / dl এর মধ্যে থাকে। এই সুরেলা স্থিতিশীল অবস্থা বজায় রাখার জন্য শরীর সর্বদা ইনসুলিন স্তর বা গ্লুকাগন স্তরগুলিকে সামঞ্জস্য করে (গ্লুকাগন হরমোন রক্তের গ্লুকোজ কম থাকে)) খুব অল্প রক্ত গ্লুকোজ স্নায়বিক সমস্যা এবং খিঁচুনি তৈরি করতে পারে, যখন খুব বেশি অ্যাসিডোসিসের কারণ হতে পারে। রক্তে শর্করার মাত্রা এই শারীরবৃত্তীয় সীমার মধ্যে থাকে।

অন্য কথায়, যত পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট খাওয়া যায় না কেন, ত্বক কেবলমাত্র শরীরের অন্যান্য কোষের মতো একই গ্লুকোজ স্তর দেখতে পাবে, 70-150mg / dl। ত্বকের খামির অতিরিক্ত চিনি পাচ্ছে না এবং বিস্ফোরকভাবে বেড়ে উঠছে, তারা কোনও ডায়েট খাচ্ছে তা বিবেচনা করেই।

তবে ডায়াবেটিস পোষ্যদের সম্পর্কে কী যে পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না?

ডায়াবেটিস এবং ইস্ট

খামির ত্বকের পরিবেশের একটি প্রাকৃতিক অঙ্গ। আমরা আমাদের পোষা প্রাণীর সাথে সেই বৈশিষ্টটি ভাগ করি। যখন স্বাভাবিক হয়, আমাদের এবং আমাদের পোষা প্রাণীর প্রতিরোধ ব্যবস্থা আমাদের ত্বকে, আমাদের কানে এবং নখের শয্যাগুলিতে খামিরের জনসংখ্যাকে ধরে রাখে যাতে রোগ ছাড়াই শান্তিপূর্ণ সামঞ্জস্য থাকে। এটি তখনই যখন খামির এবং / বা ব্যাকটেরিয়াগুলির জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যায় তখন ত্বকের রোগ হয়।

ডায়াবেটিসের কারণে সৃষ্ট অ্যাসিডোসিস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দমন করে, তাই ডায়াবেটিস রোগীরা ছত্রাক সহ সমস্ত ধরণের সংক্রমণের শিকার হয়। তবে এই সংক্রমণগুলি সিস্টেমিক বা অভ্যন্তরীণ এবং প্রায়শই মূত্রনালীর মধ্যে থাকে।

ডায়াবেটিক পোষ্যদের উচ্চ রক্তচাপের মাত্রার কারণে সাধারণ পোষা প্রাণীর চেয়ে ত্বক বা কানের খামিরের সংক্রমণে বেশি সংবেদনশীল এমন প্রমাণ দেওয়ার কোনও প্রমাণ নেই। তাদের ডায়াবেটিসের কারণে প্রতিরোধ ক্ষমতা-দমন করার কারণে তারা সংক্রমণের ঝুঁকিতে রয়েছে। আসলে বেশিরভাগ ডায়াবেটিস রোগীরা কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা কম ডায়েটে থাকে। কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলি আরও জটিল, হজম করা শক্ত এবং গ্লুকোজকে ধীরে ধীরে রক্ত প্রবাহে ছেড়ে দেয়।

শস্য-মুক্ত কার্বোহাইড্রেট মুক্ত নয়

পোষা খাবারে শস্যের বিরুদ্ধে ক্রুসেডের আরও দুঃখজনক বাস্তবতা হ'ল একরকম শস্য-মুক্ত ডায়েটগুলি কার্বোহাইড্রেট মুক্ত ডায়েট। তারা না. আলু, মিষ্টি আলু, বিট, ট্যাপিওকা, মটরশুটি, মটর, শাকসবজি এবং ফলের সবগুলিতে এমন চিনি থাকে যা একবার শোষিত হয়ে গেলে গ্লুকোজে পরিণত হয়। গ্লুকোজ হ'ল গ্লুকোজ হ'ল তা শস্য বা অন্য কার্বোহাইড্রেট উত্স থেকে আসে। যদি শস্যগুলি খামিরের সংক্রমণের কারণ হয়ে থাকে তবে উপরের তালিকাভুক্ত স্বাস্থ্যকর শস্যের বিকল্পগুলি।

আপনারা জানেন যে, আমি কোনও বাণিজ্যিক পোষা খাবারের উকিল নই, তবে শস্যযুক্ত বাণিজ্যিক এবং ঘরের পোষ্য খাবারের বিরুদ্ধে ত্বক-খামির প্রচারের যুক্তিটি এক কথায় হাস্যকর।

আপনার ডায়েটে কার্বোহাইড্রেটের কারণে আপনার পোষা প্রাণীর ত্বকের খামিরের সংক্রমণ নেই। আপনার পোষা প্রাণীর সম্ভবত অ্যালার্জি বা অন্যান্য ইমিউন ডিসঅর্ডার সমস্যা রয়েছে যা অস্বাভাবিক ছত্রাককে বাড়িয়ে তোলে। কীটি খাদ্য বা চিকিত্সা হস্তক্ষেপের সংমিশ্রণটি সন্ধান করে যা স্বাস্থ্য এবং কল্যাণকে উত্সাহ দেয়, খাবারে শস্য থাকে কি না।

ডাঃ কেন টিউডার