পোষ্যের খাবার সম্পর্কে অল্প পরিচিত তথ্য

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

খাবারের একটি ব্যাগ বা ক্যান খুলুন এবং সহজেই ফিদো বা গারফিল্ডকে খাওয়ান। পোষা প্রাণীর দোকান, সুপারস্টোর বা ফিড স্টোরে অগণিত আইলগুলিতে প্রদর্শিত শত শত ব্র্যান্ডের কাছ থেকে bags ব্যাগ বা ক্যানগুলি বেছে নেওয়া সহজ নয়। এমনকি সুপারমার্কেটগুলিতে উদার ব্র্যান্ডের অফার রয়েছে।

ব্র্যান্ড এবং বিপণন চ্যানেলের সংখ্যার চেয়ে আশ্চর্যজনক হ'ল স্বল্প সময়ের মধ্যে এই সমস্ত পরিবর্তন ঘটেছিল। জেনারেল-এক্স এবং জেনার-ওয়াই পাঠকরা হয়ত জানেন না যে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে, বাণিজ্যিকভাবে পোষ্য খাবার খাওয়ানো আমেরিকান পোষ্য মালিকদের পক্ষে আদর্শ ছিল না।

প্রথম কুকুর বিস্কুট

1860 সালে জেমস প্র্যাট নামে একজন ওহিও বিক্রয়কর্মী বিদ্যুতের রডগুলির বিক্রয় বাড়ানোর জন্য ইংল্যান্ডে প্রবেশ করেছিলেন। লন্ডনে থাকাকালীন সে লক্ষ্য করল ব্রিটিশ নাবিকরা কুকুরের পাড়ে পথভ্রষ্ট কুকুরের জন্য "হার্ড ট্যাক" ফেলেছিল। হার্ড টেক হল আটা, জল এবং লবণের তৈরি একটি বিস্কুট। এটি দীর্ঘ সমুদ্র ভ্রমণ এবং সামরিক অভিযানের প্রধান খাদ্য ছিল। যেন নিজেকে বজ্রপাতে আঘাত করা হয়েছিল, স্প্রেট একটি বেকিং ফার্মের সহায়তা চেয়েছিল এবং তার "কুকুরের পিষ্টক" প্রথম কুকুর বিস্কুট হয়ে উঠেছে।

ইংরেজী দেশের ভদ্রলোকদের মধ্যে তাঁর পণ্যটির সাফল্যের সাথে, স্প্রেট 1895 সালে ধনী আমেরিকান কুকুরের মালিকদের কাছে তার পণ্যটি প্রবর্তন করেছিলেন। 1907 সালে একজন আমেরিকান প্রতিযোগী হাড়ের আকারে একটি বিস্কুট তৈরি করেছিলেন। 1922 অবধি এই দুটি বিস্কুট বাণিজ্যিক কুকুরের খাবারের সংজ্ঞা দেয়।

গর্জনকারী 20s এবং দুর্দান্ত হতাশা

যদিও পোষা প্রাণীকে প্রাথমিকভাবে কাঁচা মাংস এবং টেবিল স্ক্র্যাপগুলি খাওয়ানো বা শিকার করতে পারে তার সাথে পরিপূরক দেওয়া হয়েছিল, বাণিজ্যিক পোষা খাবার কেবল বিস্কুট থেকে পরিবর্তিত হয়েছিল। মাংস এবং শস্য কলকারখানা থেকে বিভিন্ন ধরণের ডিহাইড্রেট খাবার, ছোলা এবং ক্যানডজাতীয় খাবার আমেরিকানদের পক্ষে পোষা খাবার কিনতে যথেষ্ট ধনী। প্রাথমিকভাবে, এই পণ্যগুলি, বিশেষত ক্যানড, বৈশিষ্ট্যযুক্ত ঘোড়ার মাংস। জনসাধারণ এবং কংগ্রেসানুয়াল অনুভূতি শীঘ্রই এর সমাপ্ত হয়েছিল এবং অন্যান্য মাংসের স্ক্র্যাপ সূত্র পাওয়া গেছে।

মহা হতাশা বাণিজ্যিক পোষা প্রাণী খাদ্যকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছিল। তবে এই সময়ের মধ্যে নিয়ন্ত্রণের অভাব কার্যত যে কোনও আয়ের উত্স খুঁজছেন এমন কোনও ক্যানড বা ব্যাগযুক্ত পোষ্য খাবার ব্র্যান্ড করার অনুমতি দেয়। ক্যানড খাবারগুলি বিশেষত প্রসারিত হয়েছে, এখনও ছোট বাণিজ্যিক পোষা খাবারের বাজারের ৯১% ক্যাপচার করে।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ

যুদ্ধের বছরগুলি বেঞ্জি এবং সিলভেস্টারের প্রতি সদয় ছিল না। যুদ্ধ শুরুর সাথে সাথে ধাতব এবং কাঁচ অস্ত্র তৈরির জন্য মূল্যবান হয়ে ওঠে তাই তাদের ব্যবহারকে যুক্তিযুক্ত করা হয়েছিল। যেহেতু সরকার পোষ্য খাদ্যকে অ-অপরিহার্য হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেছে, তাই ডাবের পোষা খাবারের শিল্প নিশ্চিহ্ন হয়ে গিয়েছিল। খাবারের রেশনিং এবং পরিবারের প্রধান পরিবারের সদস্যরা খাবারের চেয়ে অস্ত্র তৈরি করার কারণে সারণী স্ক্র্যাপগুলি সীমিত ছিল। যে পরিবারগুলিতে পোষা খাবার সাশ্রয়ী হতে পারে তারা শুকনো খাবার বা উপলব্ধ বিস্কুটগুলির উপর নির্ভর করে। শুকনো জন্য এই পছন্দ যুদ্ধের পরে প্রসারিত।

যুদ্ধটি আমেরিকান ডায়েটে আরও একটি পরিবর্তন সরবরাহ করবে যা যুদ্ধের পরে বাণিজ্যিক পোষা খাবারে প্রভাব ফেলবে। স্প্যাম এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত হরমেল পণ্যগুলি 30 এর দশকে আবিষ্কার হয়েছিল। তাদের শেল্ফ জীবন এবং বহনযোগ্যতা তাদের সৈন্যদের খাওয়ানোর জন্য এবং বাড়ীতে রেশনযুক্ত উপযুক্ত করে তোলে। যুদ্ধ চলাকালীন হর্মেল বিক্রয় পঁচাশি শতাংশ ছিল মার্কিন সামরিক বাহিনীর কাছে। আমেরিকানদের মধ্যে প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রবর্তন এবং প্রক্রিয়াজাত খাদ্য বিপ্লব যা যুদ্ধের পরে বাণিজ্যিক পোষ্যের খাবারের উপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলবে।

যুদ্ধোত্তর বুম

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে মার্কিন ইতিহাসে সর্বাধিক অর্থনৈতিক প্রসার ঘটেছে। যুদ্ধের প্রয়াসকে উস্কে দেওয়া সংস্থাগুলির সাফল্য এবং যুদ্ধ সম্পর্কিত নতুন উদ্ভাবনগুলি ব্যাপক কর্মসংস্থানের সুযোগ দিয়েছিল। জিআই বিলের মাধ্যমে অভূতপূর্ব সংখ্যক আমেরিকানকে বাড়ি কিনতে এবং উন্নত শিক্ষা গ্রহণের অনুমতি দেওয়া হয়েছিল, অর্থনৈতিক গতি আরও বাড়িয়ে তোলে। শহরতলিতে সরানো কর্নার মুদির দোকানে প্রতিস্থাপন করা হয় সুপারমার্কেটগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং মাংসের কাউন্টারগুলির সাথে আরও বেশি নির্বাচনের সাথে দলবদ্ধ করে। আজকের সুপারস্টোরগুলির চাহিদা বেড়েছে। এই নতুন সম্পদ এবং জীবনধারা দিয়ে বিকশিত ফাস্টফুড শিল্প আরও বেশি চাহিদা বাড়িয়ে তোলে। ভোক্তাদের চাহিদা বৃদ্ধির ফলে কসাইখানা, শস্য কলকারখানা এবং প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলি থেকে প্রচুর পরিমাণে কৃষিক্ষেত্রগুলি পড়েছিল। সারে এই স্ক্র্যাপগুলি অপচয় করার পরিবর্তে বাণিজ্যিক পোষা খাদ্য সংস্থাগুলি সীমাহীন সুযোগ দেখেছিল।

পঞ্চাশের দশকের শেষের দিকে, একটি প্রধান পোষ্য খাদ্য সংস্থা মাংস, চর্বি এবং শস্যের স্ক্র্যাপগুলির গরম তরল স্যুপ নেওয়ার জন্য এবং অন্য তাপ প্রক্রিয়ায় তাদের ইনজেকশনের জন্য একটি পদ্ধতি আবিষ্কার করেছিল যা তরলকে হালকা করে "আটকানো" করে, কোনও আকারের শুকনো খাবারকে কিবল্ড করে তোলে । যুদ্ধের সময় শুরু হওয়া শুকনো খাবারের পছন্দটি এখন একটি বিশাল বাজারের সক্ষমতা। শুকনো খাবারের সুবিধার্থে এবং অর্থনীতি এটিকে পোষ্য মালিকদের কাছে সবচেয়ে জনপ্রিয় পোষ্য খাদ্য পছন্দ হিসাবে তৈরি করেছে।

এখন কয়েকশো শুকনো খাবারগুলি পোষা খাবারের আইলগুলি ভিড় করে এবং সর্বোত্তম পছন্দ হিসাবে মালিকদের বিভ্রান্ত করে। ক্যানড এবং আধা-আর্দ্র অফার আরও বিভ্রান্তি দেয়।

এটি আশ্চর্যজনক যে আমাদের জীবনযাত্রা এবং ডায়েটে নাটকীয় পরিবর্তন হয়েছে, এবং এটি আমাদের পোষা প্রাণীর ডায়েটে প্রভাব ফেলেছে, এটি 60০ বছর আগে শুরু হয়েছিল এবং গত 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে ত্বরান্বিত হয়েছিল।

ডাঃ কেন টিউডার

বিঃদ্রঃ

উপরোক্ত নিবন্ধের অনেক তথ্যের জন্য লেখক গবেষণা উত্সগুলির জন্য পোষা খাদ্য শিল্প সংরক্ষণাগারটিকে ধন্যবাদ জানাতে চাই।