প্রোটিনের একটি অস্বাভাবিক উত্স - কুকুরের খাবারের প্রোটিন উত্স

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

আমি সম্প্রতি ফোর্বস ম্যাগাজিনের একটি নিবন্ধ জুড়ে একটি নতুন কুকুরের খাবারের বিশদ বর্ণনা করেছি যা প্রোটিনের উত্স হিসাবে হাইড্রোলাইজড পালক খাবার ব্যবহার করে। (হাইড্রোলাইজেশন এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে প্রোটিনগুলি এমন ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায় যে প্রতিরোধ ক্ষমতা আর তাদের স্বীকৃতি দেয় না এবং তাদের প্রতিক্রিয়া জানায় না)) প্রশ্নের মধ্যে থাকা খাবারটি কুকুরকে traditionalতিহ্যবাহী প্রোটিন উত্সগুলির বিরূপ প্রতিক্রিয়াযুক্ত সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি আমার বর্ণনা অনুসারে কুকুর অ্যাপোলো তাঁর তীব্র প্রদাহজনক পেটের রোগ রয়েছে।

পালকের খাবার সম্পর্কে আমি বেশি কিছু জানি না, তাই আমি একটু গবেষণা করেছি। এখানে দুটি শিল্প প্রকাশনা (বিশদ তথ্যের একমাত্র উত্স যা আমি খুঁজে পেতে পারি) বলতে চাইছিল:

হাইড্রোলাইজড পালক খাবার বেশিরভাগ প্রাণীর ডায়েটের জন্য প্রাকৃতিক প্রোটিনের একটি ভাল উত্স। এটি প্রাণিসম্পদ এবং জলজ খাদ্যতে অন্যান্য প্রোটিন উত্সগুলির একটি উল্লেখযোগ্য অংশ প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বিশ্ববিদ্যালয় এবং বেসরকারী গবেষণা বিজ্ঞানীদের অনেক গবেষণা পালকের খাবারের ব্যবহার এবং উপাদান হিসাবে অর্থনৈতিক সুবিধার বিষয়টি নিশ্চিত করেছে।

আমেরিকান প্রোটিনস, ইনক।

প্রাণীজ প্রোটিনগুলির জন্য ব্যয় বৃদ্ধি এবং প্রাপ্যতা হ্রাস পাওয়ার সাথে সাথে পণ্য দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রাথমিক প্রোটিন উত্স হয়ে উঠেছে। পেটফুড নির্মাতারা বিকল্প, আরও অর্থনৈতিক ফিড উপাদানের ব্যবহার বাড়াতে বাধ্য হয়।

হাইড্রোলাইজড, পোল্ট্রি-ভিত্তিক প্রোটিনগুলি - যেমন হাইড্রোলাইজড ফেদার খাবার - জলজ চাষের মতো ফিড ব্যবসায়ের নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় অর্থনৈতিকভাবে আকর্ষণীয় প্রোটিন উত্স। সালমন ফিডে হাইড্রোলাইজড পালক খাবারের ব্যবহারটি একটি বিষয়বস্তু। এই প্রোটিনগুলি অর্থনৈতিকভাবে আকর্ষণীয় এবং অ্যান্টি-পুষ্টির কারণগুলি থেকে মুক্ত। তবে, পেটফুডে (প্রক্রিয়াজাত) ফেদার খাবারের ব্যবহার হ্রাস পাচনীয়তা এবং বিপণনের সাথে সম্পর্কিত বিষয়গুলির (উপাদানগুলির ঘোষণাপত্র) কারণে সীমাবদ্ধ।

অপ্রয়োজনীয় পালকগুলি অপরিশোধিত প্রোটিন (90 শতাংশ) বেশি, তবে কেরাটিন কাঠামোর কারণে অত্যন্ত অনিবার্য, এতে উচ্চ পরিমাণে ক্রস লিঙ্কযুক্ত - বিচ্ছিন্ন বন্ধন - সিস্টাইস্টিন রয়েছে।

এস-এস বন্ধনগুলি খোলার জন্য এবং পাচনতন্ত্রের জন্য অপরিশোধিত পালক উপলব্ধ করার জন্য, পালকগুলি প্রক্রিয়া করতে হবে।

পালকের মান যুক্ত করা হচ্ছে

ফোর্বস নিবন্ধে হাইপোলাইজড পালক খাবারকে "হাইপোলেলেজেনিক" প্রোটিনের উত্স হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করার উপর জোর দেওয়া হয়েছে, তবে এটি আমার (সীমাবদ্ধ হলেও) বুঝতে পারা যায় যে কোনও প্রোটিন বিস্তৃত হাইড্রোলাইসিসের পরে তার অ্যালার্জেনিক বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে। উপরে উল্লিখিত পোষ্যের খাবারে পালকের খাবার অন্তর্ভুক্ত করার "অর্থনৈতিক" সুবিধার বারবার উল্লেখগুলির ভিত্তিতে, আমি সাহায্য করতে পারি না তবে অনুভব করতে পারি না যে ফোর্বস নিবন্ধে উল্লিখিত খাবারে এটি ব্যবহারের সিদ্ধান্তের ব্যয়টি প্রাথমিক কারণ ছিল, বিপরীতে দাবি।

আমি ভাবছি যে মারাত্মক ডায়েটরি অসহিষ্ণুতা সহ কুকুরের জন্য ডিজাইন করা কোনও খাবারে উপাদানটির অন্তর্ভুক্তি পরীক্ষার ক্ষেত্রে এক ধরণের কিনা। অ্যাপোলো যদি তার বর্তমান খাবারটি খেতে না পারা যায়, হতাশার বাইরে আমি কুকুরের খাবারের ব্যবহার সম্পর্কে আমার সাধারণ অস্বস্তি সত্ত্বেও হাইড্রোলাইজড পালক খাবারের উপর ভিত্তি করে একটি চেষ্টা করতে আগ্রহী। বেশ কয়েকটি ক্লায়েন্ট-মালিকানাধীন কুকুরগুলি ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই খাবার খাওয়ার পরে, সংস্থাটি তাদের সাফল্যের গল্প হিসাবে উল্লেখ করতে পারে, সম্ভবত অন্যান্য পণ্যগুলিতে হাইড্রোলাইজড পালক খাবারের ব্যবহারকে সমর্থন করে।

আপনি কি মনে করেন?

জেনিফার কোটস ড