পোষা খাবারে ঘাস খাওয়ানো মাংস পরিবেশগতভাবে টেকসই নয়

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

প্রাণিসম্পদ উৎপাদনের অতীত, আইডিলিক পদ্ধতিতে অনুকরণীয় খাদ্য উপাদানের চাহিদা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ধারণা করা হয় যে এই উত্পাদন পদ্ধতিগুলি কম তীব্র এবং স্বাস্থ্যকর এবং এর ফলে মাংসের পণ্যগুলি নিরাপদ হবে।

পোষা প্রাণী মালিকরা কেবল নিজের জন্য ঘাস খাওয়ানো মাংসই বেছে নিচ্ছেন না, তারা বাণিজ্যিক ও ঘরের পোষ্যের ডায়েটে ঘাস খাওয়ানো বিকল্পগুলি ব্যবহার করার জন্যও জোর দিচ্ছেন। আসলে, ঘাস খাওয়ানো মাংস মাংসের পরিবেশগত কার্বন পদচিহ্ন বাড়িয়ে তোলে এবং এটি দীর্ঘমেয়াদী, টেকসই বিকল্প নয়।

ঘাস খাওয়ানো মাংসের প্রস্তাবিত স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রকৃতপক্ষে, ঘাস খাওয়ানো মাংস ঝোঁকযুক্ত হয় এবং বর্ধিতভাবে স্বাস্থ্যকর বলে ধরে নেওয়া হয়। তবে একটি উপাদানের ফ্যাট সামগ্রীর চেয়ে ডায়েটের মোট ফ্যাট নিয়ন্ত্রণ আরও গুরুত্বপূর্ণ important

এটাও ধারনা করা হয় যে এইভাবে উত্পাদিত মাংসে কম ওষুধ, কীটনাশক এবং অন্যান্য ফার্মাসিউটিকাল এজেন্ট রয়েছে। ঘাস খাওয়ানো প্রাণিসম্পদগুলি পরজীবী সংক্রমণের জন্য বেশি সংবেদনশীল, তাই ফিডলট প্রাণীর চেয়ে অ্যান্টি-পরজীবী ওষুধ বেশি ব্যবহৃত হয়। আবহাওয়ার চূড়ান্ততার এক্সপোজার তার নিজস্ব ধরণের শর্তগুলির কারণ করে যার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক হস্তক্ষেপ প্রয়োজন। এবং পরিশেষে, কেউ কেউ মনে করেন যে পরিবর্তিত ডিএনএ হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পাবে যদি ডায়েটে মাংস ফিডলট বা তীব্র মাংস উত্পাদন পদ্ধতিতে খাওয়ানো জিনগতভাবে পরিবর্তিত শস্য থেকে মুক্ত থাকে।

একজন মানুষের বা কুকুরের সেলুলার ডিএনএ-কে GMO "ফ্রাঙ্কেনফুডস" দ্বারা পরিবর্তন করে দানব হিসাবে রূপান্তরিত করা যেতে পারে এমন ধারণাটি বৈজ্ঞানিকভাবে যাচাই করা যায়নি। আমাদের সমস্ত কিছুই হ'ল দরিদ্র ইউরোপীয় স্টাডিজের আধিক্য যা ইউরোপীয় বিধায়করা ইউরোপের জিএমও খাবারের ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করতে এবং আমেরিকান ইন্টারনেটকে এই পণ্যগুলির ভয়ে খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করে আসছে। এবং এই সমস্ত উদ্দিষ্ট সুবিধা ঘাস খাওয়ানো মাংসের পরিবেশগত পদক্ষেপের দুর্বলতা উপেক্ষা করে।

গ্রাস-ফিড মিটে কেন একটি বৃহত কার্বন পদচিহ্ন রয়েছে

ঘাস খাওয়ানো মাংস অনুভব করে এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। এটি প্রচলিত মাংস উত্পাদন তুলনায় ভাল হতে হবে, কেউ অনুমান করবে। তবে সেই পছন্দের অনিচ্ছাকৃত পরিণতি রয়েছে। ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটির ডাঃ জুডিথ এল ক্যাপার ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসের বিকল্প নিয়ে গবেষণা করেছেন এবং তার সন্ধানগুলি অত্যন্ত আকর্ষণীয়।

ঘাস খাওয়ানোর জন্য বৃহত সংখ্যক প্রাণিসম্পদ প্রয়োজন

ডাঃ ক্যাপারের গবেষণা অনুসারে, ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসকে 22 মাসেরও বেশি সময় খাওয়ানো দরকার এবং এখনও জবাই করা গবাদি পশুদের তুলনায় প্রায় 100 পাউন্ড ওজন কম হয়। তার মানে বর্তমান আমেরিকান গরুর মাংসের চাহিদা মেটাতে প্রতিবছর অতিরিক্ত ৫০.২ মিলিয়ন গবাদি পশু যুক্ত করতে হবে। অতিরিক্ত গবাদি পশু যোগ করার পরিবেশগত পরিণতি রয়েছে।

ঘাস খাওয়ানো জমির ব্যবহার বৃদ্ধি করে

অতিরিক্ত 50 মিলিয়ন গবাদি পশুদের জন্য অতিরিক্ত 131, 000, 000 একর চারণ জমি প্রয়োজন। এটি টেক্সাস রাজ্যের 75 শতাংশের সমতুল্য জমির পরিমাণ। তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ উন্মুক্ত জমি যা চারণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তা বেশিরভাগ কারণেই খোলা রয়েছে। সমস্ত চারণ ভূমির প্রয়োজনীয়তার অভাব রয়েছে: সারা বছর ঘাস জন্মানোর জন্য পর্যাপ্ত জল।

ঘাস খাওয়ানো গবাদি পশুর ব্যবহার বাড়ায়

প্রয়োজনীয় চারণভূমি যুক্ত করার জন্য প্রতি বছর 468 বিলিয়ন অতিরিক্ত গ্যালন জল লাগবে। এটি 53 মিলিয়ন মার্কিন পরিবার দ্বারা একই পরিমাণ জল ব্যবহার করা হয়। জল অভাব খুব দূরবর্তী ভবিষ্যতে পরবর্তী বড় বিশ্বব্যাপী সমস্যা বলে মনে করা হয়।

ঘাস খাওয়ানো গ্রিনহাউস গ্যাস বৃদ্ধি করে

কারণ ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস ফিডলোট গবাদি পশুদের চেয়ে জবাইয়ের প্রায় দুই বছর আগে বেঁচে থাকে, তারা আজীবন গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গত করে। যা গ্রহটিতে প্রতি বছর 134, 500, 000 টন কার্বন ডাই অক্সাইড যুক্ত করবে। এটি বার্ষিক ২ 26,০০০,০০০ গাড়ি যুক্ত করার সমতুল্য।

ঠিক আছে, কুকুরের মালিকরা তাদের কুকুরের স্বাস্থ্যের বিষয়ে উদ্বিগ্ন। তারা সেরা পছন্দ খুঁজছেন। ঘাস খাওয়ানো যৌক্তিক পছন্দ বলে মনে হচ্ছে। তবে আমরা যদি নিজেদের থেকেও বাইরে বিশ্বব্যাপী আরও চিন্তা করি তবে সম্ভবত আমাদের আপস করা দরকার। উদ্বিগ্ন পোষ্য মালিকরা অন্যের জীবনে তাদের পছন্দগুলি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন।

ডাঃ কেন টিউডার