পোষা খাবারের উপাদানগুলির সাথে লেবেলে তালিকাভুক্ত নয় পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

আপনি যখন আপনার খাবারের জন্য কেনাকাটা করেন, আপনি কী কিনছেন তা আপনাকে লেবেলগুলিতে বিশ্বাস করে। এটি বিশেষত সত্য যদি আপনার যদি চিকিত্সার কারণে কিছু খাবার বা উপাদানগুলি এড়াতে প্রয়োজন হয়। এজন্য বিধিমালাগুলির জন্য লেবেলগুলি খাদ্য আইটেমগুলির উপাদানগুলি নির্ভুলভাবে প্রকাশ করে require তবে পোষা খাবারেও কি এটি সত্য? স্পষ্টতই, উত্তরটি হ'ল না। সবেমাত্র প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে 40 শতাংশ পোষ্য খাবারের ভুল বিভ্রান্তি হতে পারে।

অ্যালার্মিং অনুসন্ধানসমূহ

চ্যাপম্যান ইউনিভার্সিটি ফুড সায়েন্স প্রোগ্রামের গবেষকরা খাবারের মাংসের প্রজাতিগুলি সনাক্ত করতে 52 কুকুর এবং বিড়ালের খাবারের পণ্য পরীক্ষা করেছিলেন। তারা গরুর মাংস, ছাগল, মেষশাবক, মুরগী, হংস, টার্কি, শুয়োরের মাংস বা ঘোড়া হিসাবে খাবারগুলিতে ডিএনএ সনাক্ত করতে একটি পরিশীলিত প্রযুক্তি ব্যবহার করেছিল। পলিমারেজ চেইন বিক্রিয়া এই প্রযুক্তিটি সঠিক জেনেটিক ফিঙ্গারপ্রিন্টিংয়ের অনুমতি দেয় এবং সংক্রামক এবং বংশগত রোগগুলি সঠিকভাবে নির্ণয়ের জন্যও ব্যবহৃত হয়।

মাংসের প্রজাতির ল্যাবরেটরি সনাক্তকরণকে তখন খাদ্য লেবেলের উপাদান তালিকার সাথে তুলনা করা হয়; 31 পণ্য সঠিকভাবে লেবেল করা হয়েছিল। একটি খাবারে একটি অ-নির্দিষ্ট মাংসের উপাদান রয়েছে যা পরীক্ষামূলক ডিজাইনের পরামিতিগুলি দ্বারা চিহ্নিত করা যায়নি। বাকি 20 টি ভুল বিভক্ত খাবারের মধ্যে 16 টিতে রয়েছে এমন মাংসের প্রজাতি যা লেবেলে উপাদান হিসাবে তালিকাভুক্ত ছিল না। শূকরের মাংস ছিল সর্বাধিক সাধারণ অঘোষিত মাংসের প্রোটিন। ভুল বিভক্ত খাবারের 3 টিতে, প্রমাণগুলি মাংসের প্রজাতির বিকল্পকে সমর্থন করে (উদাহরণস্বরূপ অন্য ধরণের পোল্ট্রি এক প্রকারের)। গবেষণা প্রতিবেদনে চূড়ান্ত খাবারের নমুনার বিভ্রান্তিকর ত্রুটি চিহ্নিত করা হয়নি।

সঠিক খাদ্য লেবেল কেন গুরুত্বপূর্ণ?

ভুল লেবেলযুক্ত পোষা খাবারের সাথে প্রধান খাদ্য সুরক্ষা সমস্যা হ'ল অ্যালার্জিযুক্ত পোষা প্রাণীর। এমন একটি খাবার যা কোনও সম্ভাব্য অ্যালার্জিক মাংসের উত্স প্রকাশ করে না তা গুরুতর চুলকানি এবং ত্বকের সমস্যা বা তীব্র পেট বা অন্ত্রের বিরূপ প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। সবচেয়ে খারাপ কথা, খাবারটি বিজ্ঞাপন হিসাবে দেওয়া হয়েছিল এমন ধারণার উপর ভিত্তি করে এটি ভেটেরিনারি চিকিত্সায় একটি ক্ষতিকারক পরিবর্তন হতে পারে।

ভুলবিলাস কোনও ছোট সমস্যা নয়। মার্কিন পরিবারগুলি $ 22.6 বিলিয়ন ডলারের পোষা খাবার কিনে। যে বাজারের 40 শতাংশকে ভুলভাবে লেবেল দেওয়া যেতে পারে তা ভাবতে ভাবতে বুদ্ধি হয়। এর মধ্যে একমাত্র পরিত্রাণ হ'ল খাদ্য অ্যালার্জি পরিবেশগত অ্যালার্জির মতো সাধারণ নয় এবং পোষা প্রাণীর সংখ্যার একটি ছোট অংশকে উপস্থাপন করে। এটি কেবল খাদ্য প্রস্তুতকারীদের ভাগ্যবান করে তোলে, ছাড় দেয় না।

এই অধ্যয়ন সম্পর্কে বড় প্রশ্ন হ'ল নৈতিকতা। ভুল উদ্দেশ্যমূলক বা দুর্ঘটনাক্রমে? উত্পাদন প্রক্রিয়াটির কোন পর্যায়ে এটি ঘটছে এবং কীভাবে এটি সংশোধন করা যায়? শিল্পে অনুশীলনটি কতটা বিস্তৃত? তদারকির জন্য কে দায়বদ্ধ এবং বিষয়টি সমাধানের জন্য কী পদক্ষেপ নেওয়া হচ্ছে? বিভ্রান্তিকর সনাক্তকারী এটি প্রথম গবেষণা নয়। আমি পেটএমডিতে এবং নিজের ব্লগ, কুকুরের খাদ্য বিষয়গুলিতে দূষিত হাইপোলোর্জেনিক ডায়েটগুলির স্টাডি তুলে ধরে পোস্ট করেছি। নিয়ন্ত্রক সংস্থা এবং পোষা প্রাণী খাদ্য শিল্পের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য কতটি অধ্যয়ন প্রয়োজন?

তবে, আমি আপনাকে অবশ্যই স্বীকার করব আমি আশাবাদী নই। আমার জন্য এটি কেবল আরেকটি কারণ যা বাণিজ্যিকভাবে পোষ্য খাবারের চেয়ে ঘরে তৈরি পোষ্য খাবারকে আরও ভাল বিকল্প হিসাবে পরিণত করে। এটি আপনাকে, পোষা প্রাণীর মালিককে আপনার পোষ্যের খাবারের ধারাবাহিকতা, গুণমান এবং সুরক্ষার উপর নিখুঁত নিয়ন্ত্রণ দেয়।

ডাঃ কেন টিউডার

পুনঃসূচনা:

তারা এ ওকুমা, রোসালি এস হেলবার্গ। রিয়েল-টাইম পলিমারেজ চেইন রিঅ্যাকশন (পিসিআর) অ্যাস ব্যবহার করে পোষা খাবারে মাংসের প্রজাতির সনাক্তকরণ। খাদ্য নিয়ন্ত্রণ, 2015: 50: 9 ডিওআই।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:

সেরা উদ্দেশ্য, গন অ্যাস্ট্রে ray

আমাদের পোষা প্রাণীর জীবনযাত্রার মানতে বাণিজ্যিক পোষ্য খাবারের অবদান

ভারসাম্যযুক্ত ঘরে খাবার - আমি ভাঙ্গা রেকর্ডের মতো সাউন্ড করি