ভিডিও: মাংস খাওয়ার প্রাণী মিষ্টির স্বাদ হারায়, অধ্যয়ন বলে
2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06
ওয়াশিংটন - ইউরোপীয় ও মার্কিন বিজ্ঞানীরা সোমবার বলেছিলেন যে অনেক মাংস খাওয়ার প্রাণী সময়ের সাথে মিষ্টি স্বাদ গ্রহণের দক্ষতা হারাতে দেখা গেছে, এমন একটি অনুসন্ধান যা খাদ্যের প্রস্তাব দেয় বিবর্তনে মূল ভূমিকা পালন করে।
বেশিরভাগ স্তন্যপায়ী প্রাণীরা মিষ্টি, রসালো, তেতো, নোনতা এবং টক স্বাদের স্বাদ গ্রহণের দক্ষতার অধিকারী বলে মনে করা হয়, পেনসিলভেনিয়ার মোনেল কেমিক্যাল সেন্সস সেন্টার এবং সুইজারল্যান্ডের জুরিখ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা বলেছেন।
জিনের ত্রুটির কারণে গৃহপালিত ও বন্য বিড়ালগুলিতে কীভাবে এই মিষ্টি ধারণাটি হারিয়ে যায় তা বর্ণনা করার পরে, একই দলটি 12 টি বিভিন্ন স্তন্যপায়ী প্রাণীর পরীক্ষা করে যারা মূলত মাংস এবং মাছের উপর নির্ভরশীল এবং তাদের মিষ্টি স্বাদ গ্রহণকারী জিনগুলিকে কেন্দ্র করে, যা Tas1r2 এবং Tas1r3 নামে পরিচিত।
১২ জনের মধ্যে সাতজনের মধ্যে তাসআআআআর ২ জিনে বিভিন্ন স্তরের জিনগত পরিবর্তন ঘটেছে যা সমুদ্র সিংহ, পশমাল, প্রশান্ত বন্দুক সীল, এশিয়ান ছোট-নখের আঁটি, দাগযুক্ত হায়েনাস এবং বোতলজাতীয় ডলফিন সহ মিষ্টির স্বাদ গ্রহণকে অসম্ভব করে তোলে।
সমুদ্র সিংহ এবং ডলফিন - উভয়ই স্থল স্তন্যপায়ী প্রাণীর কাছ থেকে বিবর্তিত বলে বিশ্বাস করেছিল যারা কয়েক মিলিয়ন বছর আগে সমুদ্রের কাছে ফিরে এসেছিল - তাদের খাদ্য পুরোটা গ্রাস করে এবং মিষ্টির জন্য বা অন্য কোনও কিছুর জন্য স্বাদ পছন্দ পছন্দ করে না, গবেষকরা ড।
তদতিরিক্ত, ডলফিনগুলিতে তিনটি স্বাদ গ্রহণকারী জিন নিষ্ক্রিয় বলে মনে হয়, তারা মিষ্টি, উদ্ভিজ্জ বা তেতো স্বাদের স্বাদ গ্রহণ করে না বলে বোঝায়।
তবে, যে প্রাণীগুলি মিষ্টি স্বাদগুলির সংস্পর্শে আসে - যেমন র্যাকুনস, কানাডিয়ান ওটার, দর্শনীয় ভাল্লুক এবং লাল নেকড়ে - তাদের তাস 1r2 জিন বজায় রেখেছিল তারা পরামর্শ দেয় যে তারা মূলত মাংস খাওয়া সত্ত্বেও মিষ্টি স্বাদ নিতে পারে।
মোনেলের আচরণগত জীববিজ্ঞানী সিনিয়র লেখক গ্যারি বিউচ্যাম্প বলেছিলেন, "মিষ্টি স্বাদটি প্রাণীজগতের কাছে প্রায় সর্বজনীন বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হত। এই বিবর্তনটি স্বাধীনভাবে এতগুলি বিভিন্ন প্রজাতির ক্ষয়ক্ষতি ঘটায় তা বেশ অপ্রত্যাশিত ছিল," মোনেলের আচরণগত জীববিজ্ঞানী সিনিয়র লেখক গ্যারি বিউচ্যাম্প বলেছিলেন।
"বিভিন্ন প্রাণী বিভিন্ন সংবেদনশীল জগতে বাস করে এবং এটি তাদের খাবারের বিশ্বে বিশেষত প্রযোজ্য," তিনি যোগ করেন।
"আমাদের অনুসন্ধানগুলি আরও প্রমাণ দেয় যে প্রাণী কী খেতে পছন্দ করে - এবং এর মধ্যে মানুষও অন্তর্ভুক্ত - তাদের মৌলিক স্বাদ গ্রাহক জীববিজ্ঞানের উপর একটি উল্লেখযোগ্য ডিগ্রির উপর নির্ভরশীল," বিউচ্যাম্প বলেছিলেন।
গবেষণাটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জার্নালে প্রসেসিংস অফ ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসে প্রকাশিত হয়েছে।
প্রস্তাবিত:
কুকুর প্রশিক্ষণের পদ্ধতিগুলি কীভাবে তাদের মালিকের সাথে কুকুরের বন্ধনকে প্রভাবিত করতে পারে? অধ্যয়ন হ্যাঁ বলে
আপনি কি আপনার এবং আপনার কুকুরের মধ্যে একটি অটুট বন্ধন তৈরির আশা করছেন? সুরক্ষিত কুকুর-মালিক সংযুক্তি তৈরিতে সাম্প্রতিক গবেষণায় কোন প্রশিক্ষণ পদ্ধতিটি আরও কার্যকর বলে খুঁজে পেয়েছিল তা সন্ধান করুন
বিড়ালরা কি তাদের মালিকদের ভালবাসে? অধ্যয়ন আপনার প্রত্যাশার চেয়ে অনেক বেশি বলে
বেশিরভাগ লোক বিড়ালকে স্বতন্ত্র পোষা প্রাণী হিসাবে দেখেন যেগুলি তাদের মালিকদের কাছে এলেই বেশ দূরে। তবে, সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিড়ালরা গভীর সংযুক্তি বিকাশ করে এবং তাদের মালিকদের আপনার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি ভালবাসে
বিশ্বের প্রাচীনতম জ্ঞানযুক্ত মাংস খাওয়ার মাছ আবিষ্কার হয়েছে
বিশ্বের প্রাচীনতম মাংস খাওয়ার মাছগুলি বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছিলেন, হাড়ের মাছের বিবর্তন সম্পর্কিত পুরানো বিশ্বাসকে ভেঙে দিয়েছিল
আপনার স্মার্টফোন আপনার কুকুরকে হতাশ করছে, অধ্যয়ন বলে
একটি সমীক্ষা দেখায় যে কোনও কুকুর হতাশ হয়ে পড়তে পারে যদি তাদের মালিক তাদের খুব বেশি উপেক্ষা করে - বিশেষত তাদের স্মার্টফোনে খুব বেশি সময় ব্যয় করে
কুকুরগুলি কি রাগের সংগীত পছন্দ করে? অধ্যয়ন হ্যাঁ বলে
আপনি নিজের গাড়ীতে গান শুনছেন, বা বাড়িতে কিছু টিউন ক্র্যাঙ্ক করুক না কেন, আপনার কুকুরটি আপনার পাশে ঠিক শুনছে। এবং, দেখা যাচ্ছে, কাইনাইনগুলি অন্যদের থেকে কিছু নির্দিষ্ট ঘরানার সংগীত পছন্দ করে, তাই আপনি আপনার রেডিও ডায়াল সামঞ্জস্য করতে পারেন। "কাঁচা কুকুরের স্ট্রেস লেভেলের বিভিন্ন ধরণের সংগীতের প্রভাবের প্রভাব" শীর্ষক সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা-স্কটিশ এসপিসিএ-এর সাহায্যে পাওয়া গেছে যে ক্যানিনগুলি মোটাউনের পছন্দ হিসাবে