কাঁচা কুকুরের খাদ্য সঞ্চয় এবং প্রস্তুতি - কাঁচা পোষা খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থা

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

কাঁচা কুকুরের খাদ্য সুরক্ষা ব্যবস্থা অনুশীলন করা

লিখেছেন প্যাট্রিক মহান, ডিভিএম

সুতরাং আপনি আপনার কুকুর কাঁচা খাবার খাওয়াতে চান। কাঁচা খাবার সংরক্ষণ, পরিচালনা ও পরিবেশনের সময় আপনি কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ important আপনার কুকুর এবং আপনার পরিবার বা অন্যান্য প্রাণী পরিবারের সদস্যদের জন্য বৈধ স্বাস্থ্যের উদ্বেগ বিদ্যমান যদি কোনও অসুস্থতা দ্বারা অণুজীবকে উত্সাহিত করে কোনও কাঁচা খাবার দূষিত হয়। তবে এই পরিস্থিতি প্রশমিত করা যেতে পারে।

প্রথমে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং আপনার কুকুরের জন্য কাঁচা খাবার ঠিক আছে কিনা তা নিয়ে আলোচনা করা উচিত। দ্বিতীয়ত, এটি উপলব্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রতিটি কাঁচা খাবারে রোগ সৃষ্টিতে সক্ষম জীব থাকে না। অতিরিক্তভাবে, একটি কুকুরের অনাক্রম্যতা, বিশেষত অন্ত্রগুলিতে সংঘটিত প্রতিরক্ষা কোষ এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি একটি জটিল প্রক্রিয়া।

কাঁচা কুকুরের খাবার সঞ্চয় করে

আপনি কাঁচা কুকুরের খাবার যেমন আপনার নিজস্ব কাঁচা খাবার যেমন হ্যামবার্গার প্যাটি এবং চিকেন সংরক্ষণ করেন তেমনভাবে সংরক্ষণ করেন - এটিকে সুরক্ষিত প্যাকেজিংয়ে রাখুন, যেমন একটি আচ্ছাদিত প্লাস্টিকের ধারক, এবং এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এটি ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধি রোধ করতে এবং লুণ্ঠন হ্রাস করতে সহায়তা করবে। তদুপরি, কাঁচা খাবার 0 ° F এর নিয়মিত তাপমাত্রায় হিমায়িত রাখলে ছাঁচ এবং খামির সহ জীবাণুগুলির বৃদ্ধি রোধ হবে, পাশাপাশি মাংস, মাছ, ফল এবং শাকসব্জী সহ খাবারে উপস্থিত এনজাইমের প্রাকৃতিক কার্যকলাপকে ধীর করবে slow কাঁচা খাবার কেনা স্টোরের অংশগুলি, উদাহরণস্বরূপ, সহজ পরিবেশন প্রচার করতে এবং খাবারের প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্ধারিত প্রতিটি মেয়াদোত্তীর্ণের সমাপ্তির তারিখের সাথে জোড়া দেওয়ার জন্য পৃথক পাত্রে রাখা যেতে পারে।

যদি আপনার কাঁচা কুকুরের খাবারটি রেফ্রিজারেট করা পছন্দ করা উচিত তবে এটি অবশ্যই এমন তাপমাত্রায় বজায় রাখতে হবে যা ধারাবাহিকভাবে 40 ° F বা নীচে থাকে। ইউএসডিএর ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিস (এফএসআইএস) অনুসারে, "ড্যাঞ্জার জোন", 40 এবং 140 ° F এর মধ্যে তাপমাত্রার পরিসরে ব্যাকটিরিয়া সবচেয়ে দ্রুত বৃদ্ধি পায়, কিছুটা 20 মিনিটেরও কম সংখ্যায় দ্বিগুণ হয়। 40 ° F বা নীচে একটি রেফ্রিজারেটর সেট বেশিরভাগ খাবারকে রক্ষা করবে।

যদি খাবারের তাপমাত্রা 40 ° বা তার উপরে দুই ঘন্টা বা তার বেশি বেড়ে যায়, তবে আপনাকে এটিকে ত্যাগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে কারণ প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া (ক্যাম্পাইলব্যাক্টর, ই কলি, লিস্টারিয়া, সালমোনেলা ইত্যাদি) বেড়ে যাওয়ার প্রবল সম্ভাবনা রয়েছে। রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়াগুলি অগত্যা গন্ধ, গন্ধ বা খাবারের সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করে না তবে তারা খাদ্যজনিত অসুস্থতার কারণ হতে পারে।

কাঁচা কুকুরের খাবার পরিচালনা ও পরিবেশন করা

কাঁচা কুকুরের খাবার পরিচালনা করার সময় যত্ন নেওয়া ভাল। রান্নাঘরের কাউন্টার, কাটা বোর্ড, ছুরি, খাবারের বাটি বা আপনার হাত সহ কাঁচা খাবারের যে কোনও পৃষ্ঠ ছোঁয়ায় যদি খাবারটিতে কোনও রোগজীবাণু থাকে তবে তা দূষিত হতে পারে। এফএসআইএস (খাদ্য সুরক্ষা এবং পরিদর্শন পরিষেবা) সুপারিশ করে:

1. 20 সেকেন্ডের জন্য বা খাবার সামলানোর পরে "আপনার হাত সাবান এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলছে।"
2. "ডিশওয়াশারের মাধ্যমে কাটা বোর্ড এবং বাসন চালানো বা প্রতিটি ব্যবহারের পরে গরম সাবান পানিতে ধুয়ে ফেলুন।"
3. "খাবার প্রস্তুত করার পরে উত্তপ্ত সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে কাউন্টারটপগুলি পরিষ্কার রাখুন।"

একটি কাঁচা খাবার পরিবেশন করার সময়, এটি ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাওয়া উচিত এবং কেবলমাত্র ডিফ্রস্টিংয়ের জন্য পর্যাপ্ত সময়ের জন্য রেফ্রিজারেটেড বা ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া উচিত। অতিরিক্তভাবে, কেবলমাত্র এক থেকে দুটি খাবারের জন্য অংশটি ডিফ্রোস্ট করা উচিত।

কীভাবে কাঁচা কুকুরের খাবারটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ এবং প্রস্তুত করা যায় তা সম্পর্কে আপনার পরিবারকে শিক্ষিত করুন তবে কুকুরকে কাঁচা খাবার খাওয়ানোর জন্য কেবল বয়স্কদেরই দায়বদ্ধ। শিশুরা তাদের স্যানিটারি অভ্যাসে কম নির্ভরযোগ্য হতে থাকে। যদি প্রত্যেকে সাধারণ জ্ঞান ব্যবহার করে এবং এই নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করে তবে আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে উভয়ভাবেই ব্যাকটেরিয়া এবং রোগজনিত জীব থেকে সুরক্ষিত রাখার এক ধাপ কাছাকাছি থাকবেন।