নিরাপদ পোষ্য খাবারের জন্য কে? একের জন্য এফডিএ

2024 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-17 03:06

দুর্ভাগ্যক্রমে, আমরা এখানে যে বিষয়গুলি প্রায়শই স্পর্শ করি বলে মনে করি তা হ'ল পোষ্য খাদ্য সুরক্ষা বা আরও বিশেষত, এর অভাব। মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) দ্বারা ২০১১ সালের এফডিএ ফুড সেফটি মডার্নাইজেশন আইনের আওতায় গত মাসের শেষের দিকে প্রস্তাবিত একটি বিধি সম্ভবত এটি পরিবর্তন করতে পারে।

প্রস্তাবিত নিয়মের লক্ষ্য, যা "প্রাণীর জন্য খাদ্য প্রতিরোধমূলক নিয়ন্ত্রণ" নামে অভিহিত করা হয়েছে, যা রোগী-ব্যাকটিরিয়া, রাসায়নিক এবং অন্যান্য দূষকগুলি থেকে সহজাত প্রাণী ও গবাদি পশুদের খাওয়ানো সহ সমস্ত প্রাণীর খাবারকে রক্ষা করা।

বর্তমান বিধিমালার অধীনে, এফডিএ কেবলমাত্র কোনও সমস্যা চিহ্নিত হয়ে যাওয়ার পরে কেবল পুরোপুরি জড়িত হওয়ার ঝোঁক দেখায় (যা কেবলমাত্র বাজারের বাইরে পোষা প্রাণীর অসুস্থতার সাথে সংযুক্ত যে ঝুঁকিপূর্ণ আচরণগুলিই টানতে পারে না তার কারণ এটি … নির্দিষ্ট সমস্যা এখনও চিহ্নিত করা যায়নি)। এফডিএ'র সেন্টার ফর ভেটেরিনারি মেডিসিনে নজরদারি ও কমপ্লায়েন্স অফিসের পরিচালক হিসাবে ড্যানিয়েল ম্যাকচেসনি এফডিএ ওয়েবসাইটে বলেছেন, “মানুষের খাবারগুলি সুরক্ষার জন্য ইতিমধ্যে কার্যকর রক্ষাকারীর বিপরীতে, বর্তমানে বেশিরভাগ প্রাণীর খাবারের নিরাপদ উত্পাদন পরিচালনার কোনও নিয়ম নেই। বিপদ বিশ্লেষণের কোনও ধরণের নেই। এই নিয়মটি সে সব বদলে দেবে। গ্রাহক আপডেট অব্যাহত:

এই প্রস্তাবিত নিয়মটি এমন প্রবিধান তৈরি করবে যা প্রাণীজ খাবারের উত্পাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকিং এবং হোল্ডিংকে সম্বোধন করে। বিল্ডিং, সুবিধা এবং কর্মীদের জন্য ভাল উত্পাদন অনুশীলন প্রতিষ্ঠিত হবে এবং এতে পরিচ্ছন্নতা ও রক্ষণাবেক্ষণ, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং সেখানে কাজ করা ব্যক্তিদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

এটির জন্য খাদ্য সুরক্ষা পরিকল্পনা, সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলির বিশ্লেষণ করা এবং এই ঝুঁকিগুলি হ্রাস করতে নিয়ন্ত্রণগুলি প্রয়োগ করার সুবিধাগুলিও দরকার হবে। প্রয়োজন অনুসারে এই নিয়ন্ত্রণগুলি পর্যবেক্ষণ এবং সংশোধন করতে হবে।

নতুন নিয়মটিও প্রাণীজাতীয় খাবারে পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা রোধ করার জন্য তৈরি করা হয়েছে এবং জুলাই মাসে প্রস্তাবিত অন্য দুটি নিয়মের সাথে যুক্তরাষ্ট্রে আমদানি করা খাদ্য ও উপাদানগুলি যেগুলি দেশীয়ভাবে উত্পাদিত হয় সেগুলির মতো সুরক্ষা মানগুলিতে ধারণ করবে hold ডাঃ ম্যাকচেসনি যেমন বলেছিলেন, আপনি যখন আপনার পশুর জন্য খাবার কিনেছেন, তখন সেই উপাদানগুলি বিশ্বের যে কোনও জায়গা থেকে আসতে পারে, তাই প্রাণী খাদ্য উত্পাদনকারী এবং তাদের সরবরাহকারীরা, তারা যেখানেই থাকুক না কেন, একই উচ্চ মানের হতে হবে।”

আরও তথ্যের জন্য, প্রস্তাবিত নিয়মে এফডিএর ফ্যাক্ট শিটটি দেখুন। এটি কোন ধরণের সুবিধাগুলি কভার করবে এবং কী হবে না তা বাস্তবায়নের জন্য একটি সময়রেখা এবং আরও অনেক কিছু covers

জেনিফার কোটস ড