সুচিপত্র:
2025 লেখক: Daisy Haig | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-13 07:17
আপনার পোষ্যের খাবারে যে মাংস থাকে তা আপনি ধারণ করেন না। এবং এতে আপনার মনে হয় পরিমাণ মতো মাংস থাকে না। এটি কারণ পোষা খাবারের জন্য "মাংস" এর সরকারী সংজ্ঞা আপনার "মাংস" সম্পর্কে উপলব্ধি থেকে আলাদা।
পোষা খাবারের উপাদানগুলির বিচারের জন্য "প্রথম উপাদান" বিধি বিভ্রান্তিকর এবং এটি আপনার পোষ্যের খাবারে "মাংস" পরিমাণের সঠিক পরিমাপ নয়। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এত পোষা প্রাণীর মালিকরা খাদ্য থেকে খাবারের জন্য এমন একটি সন্ধানের চেষ্টা করে যা তাদের পোষা প্রাণীর হজমের সাথে একমত হয়।
পোষা খাবারে মাংস কী?
পোষা খাদ্য সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য, পোষ্য খাদ্য প্রস্তুতকারকরা ব্র্যান্ড বা বিজ্ঞাপনের দাবি যাই হোক না কেন, প্রোটিনের জন্য মাংসের স্ক্র্যাপ ব্যবহার করে। আমেরিকান ফিড কন্ট্রোল অফিসারদের অ্যাসোসিয়েশন (এএএফসিও) বিভিন্ন প্রাণিসম্পদ প্রজাতির মাংসের তাদের সংজ্ঞার ভিত্তিতে কী ব্যবহার করা যেতে পারে তা নির্ধারণ করে। সংজ্ঞাগুলি নিম্নরূপ:
খুর স্টক(গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার বাচ্চা, বাইসন ইত্যাদি)
স্ট্রিয়েটেড পেশী তবে জিহ্বা, খাদ্যনালী, ডায়াফ্রাম, হৃদয় এবং স্নায়ু, জাহাজ এবং সেই অঙ্গগুলির সাথে সম্পর্কিত টিস্যু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
অন্য কথায়, ফুসফুস ব্যতীত বুকের উপজাতগুলি খড়ের মাংস হিসাবে বিবেচিত হয়। স্ট্রিয়েটেড পেশী যা ইউএসডিএ পরিদর্শন করেছে এবং "মানব সেবার জন্য অনুপযুক্ত" হিসাবে বিবেচিত হয়েছে তা পোষা খাবারেও মাংস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পোষা খাদ্য প্রস্তুতকারকরা যখন তাদের মাংসকে "ইউএসডিএ পরিদর্শন করা" হিসাবে বিজ্ঞাপন করেন তখন এটি সাধারণত যা হয়।
পোল্ট্রি(মুরগী, টার্কি, হাঁস, ইত্যাদি)
মাথা, পা এবং প্রবেশপথ বাদ দিয়ে হাড়ের সাথে বা ছাড়া মাংস এবং ত্বক।
এটি আসলে স্তন, উরু এবং পায়ের মাংস অপসারণের পরে কী বাকী রয়েছে তা বর্ণনা করছে। ডিবিড পোল্ট্রি হাড় ছাড়া একই টিস্যু।
মাছ
ফিললেটগুলি সরানোর পরে সমস্ত মাছ বা মাংস।
তখন ফিশ মাংস হ'ল মাথা, ত্বক, আইশ, পাখনা, কঙ্কাল এবং প্রবেশদ্বার।
তাহলে এই সমস্ত প্রোটিনের কী মিল রয়েছে এবং এটি আপনার পোষা প্রাণীর উপর কী প্রভাব ফেলে? এগুলির সবটিতে সংযোজক প্রোটিন রয়েছে। সংযুক্ত প্রোটিন হ'ল লিগামেন্ট, টেন্ডস বা মাংসহীন কাঠামোগত প্রোটিন। আপনার শেষ স্টিকটি খাওয়ার সময় আপনি যে ছিটিয়ে ফেলেছিলেন তা হ'ল সংযোগকারী প্রোটিন। সংযুক্ত প্রোটিন মাংসের প্রোটিনের মতো হজম হয় না। এটি অনুমান করা হয় যে পোষা খাবারে 15-20 শতাংশ প্রোটিন অজীর্ণ।
এই প্রোটিনটি কোলোনটিতে বসে থাকে যা ডুপ থেকে সরিয়ে নেওয়া যায়। তবে কোলনের "খারাপ" ব্যাকটিরিয়া খাবারের জন্য অজীর্ণ প্রোটিন ব্যবহার করতে পারে। এই ব্যাক্টেরিয়াগুলির বর্ধিত জনসংখ্যা অন্ত্রের গ্যাস, ফোলাভাব, ফুসকুড়ি এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।
সমস্ত খাদ্য নির্মাতারা একই ধরণের উপাদান ব্যবহার করে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে এত পোষা প্রাণীর মালিকরা দেখতে পান যে খাদ্য পরিবর্তন করা কোনও উপকারে আসে না বা কেবল স্বল্পমেয়াদী স্বস্তি দেয়।
এএফসির "মাংস" হিসাবে এই পণ্যগুলির শ্রেণিবদ্ধকরণের আড়ালে পোষা প্রাণীগুলি তাদের খাবারে মুরগির স্তন, স্যামন ফিললেটস বা ভেড়ার বাচ্চা পাচ্ছে না। বিজ্ঞাপনী দাবী এবং আইনগত অর্থ ব্যতিরেকে শব্দের ব্যবহার যেমন "হিউম্যান গ্রেড" বাস্তবতা পরিবর্তন করে না।
পরবর্তী পোস্ট: "প্রথম উপাদান" বিধিটির কল্পকাহিনী উন্মোচন করা এবং পোষা প্রাণীর পিতামাতার তাদের পোষ্যদের খাওয়ানোর জন্য কী বিকল্প রয়েছে তা অন্বেষণ করা।
ডাঃ কেন টিউডার